Ganoderma beverage เครื่องดื่มผสมเห็ดหลินจือ

เมื่อทานหลินจือแล้วทำไมต้องทานเครื่องดื่มผสมเห็ดหลินจือด้วย

คำตอบ

เพราะเราต้องการให้ผู้ที่ทานหลินจือได้รับสารออกฤทธิ์ทางยาอย่างครบถ้วน มากที่สุด

สารออกฤทธิ์ทางยาของหลินจือ แบ่งได้เป็นสามกลุ่มง่าย ๆ ดังนี้

1. สารระเหย มีอยู่ประมาณ 5%
2. สารที่ละลายน้ำ มีอยู่ประมาณ 30%
3. สารที่ไม่ละลายน้ำ มีอยู่ประมาณ 65%

ในปัจจุบันไม่ว่าจะสกัดหลินจือด้วยวิธีอะไรก็ตาม ยังคงไม่สามารถสกัดได้สารออกฤทธิ์ทางยาครบถ้วนทั้งสามประเภทนี้ 

มาดูกรรมวิธีสกัดหลินจือว่ามีแบบไหนบ้าง

• การสกัดร้อน  เป็นวิธีสกัดแบบดั้งเดิม โดยการต้มเห็ดหลินจือด้วยน้ำ ใช้ความร้อนที่เดิอดแล้วเป็นตัวดึงสารออกฤทธิ์ทางยาของหลินจือให้ออกมากับน้ำ จากนั้นก็จะกรองเอาเฉพาะแต่น้ำ จากน้ำหลินจือที่ได้ ก็จะมีวิธีผลิตด้วยกัน 4 แบบคือ

1. เอาน้ำต้มเคี่ยวกับเห็ดหลินจือไปเลย จะเข้มข้นหรือไม่ขึ้นอยู่กับกรรมวิธีในการผลิต แล้วก็นำหลินจือไปผสมกับสมุนไพรอื่น ๆ เช่นผสมกับ โสม กระชายดำ เห็ดหอม น้อยรายที่จะนำน้ำหลินจือไปใช้ล้วนๆ 100% การทำแบบนี้ถ้าไม่นำหลินจือไปผสมอะไรก็จะได้หลินจือที่ละลายน้ำได้เกือบ 100%
2. เอาน้ำหลินจือไปคลุกกับแป้ง แล้วปั้นเป็นเม็ด (ปัจจุบันไม่ค่อยมีใครผลิตแบบนี้แล้
3. เป็นการสเปรย์ดราย(การทำให้แห้งแบบใช้ความร้อน) นำน้ำหลินจือสเปรย์ไปในห้องที่มีความเย็นจัด แต่หลินจือก็จะกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ละลายกลับคืนเป็นน้ำได้อีก จึงต้องมีการพ่นแป้งเข้าไปจับละอองไอน้ำให้เป็นผง ดังนั้น แป้งที่พ่นจะมีคุณภาพหรือไม่ จะพ่นแป้งมากหรือน้อยเท่าไหร่ ล้วนมีผลต่อคุณภาพหรือฤทธิ์ทางยาของหลินจือทั้งสิ้น ทำแบบนี้ไม่ได้หลินจือล้วนเพราะต้องผสมกับแป้ง
4. ใช้ความดันสูญญากาศกดดันให้หลินจือกลายเป็นผง แบบนี้เป็นการผลิตที่ได้หลินจือที่เป็นสารละลายน้ำล้วน 100%

                 อย่างไรก็ตาม การผลิตแบบนี้ก็เป็นการใช้ความร้อน เกิน 100 องศาเซลเซียส เป็นการทำลายสารระเหยไปจนหมดสิ้น ความร้อนสามารถดึงสารที่ละลายในน้ำที่มี 30% ออกมาได้ แต่ไม่สามารถดึงสารที่ไม่ละลายน้ำอีก 65% ออกมาได้สำเร็จ

• การสกัดเย็นหรือฟรีซดราย (การทำให้แห้งแบบใช้ความเย็น) เป็นกรรมวิธีการใช้ความเย็นทำให้หลินจือแตกตัวเป็นผง แต่ไม่สามารถได้สารออกฤทธิ์ทางยาครบถ้วนสมบูรณ์เช่นเดียวกัน ความเย็นทำให้ได้สารระเหยและสารที่ไม่ละลายน้ำ รวมแล้วประมาณ 70%  แต่ขณะเดียวกันการผลิตด้วยวิธีนี้จะทำให้เราได้ "สปอร์เห็ดหลินจือ" มาด้วย ซึ่งสปอร์เห็ดหลินจือนี้จะออกฤทธิ์ได้แรงกว่า เนื้อโพรงรังผึ้งของเห็ดหลินจือเยอะมาก เพราะฉะนั้นกรรมวิธีการผลิตที่เป็นแบบ "ฟรีซดราย" จึงมีคุณภาพในการออกฤทธิ์ที่ค่อนข้างแรง กว่าหลินจือที่ผลิตด้วยการสกัดร้อนเยอะมาก

มิสเตอร์ เลียว ซุน เส็ง ได้พยายามพัฒนาประสิทธิภาพการออกฤทธิ์ทางยาของเห็ดหลินจือเพื่อให้ผู้บริโภคและผู้ป่วยได้รับคุณประโยชน์จากเห็ดหลินจือมากที่สุด แต่เดิมได้ใช้เห็ดหลินจือสกัดเย็นผสมอยู่ในเครื่องดื่มทุกประเภท  แต่ 4 - 5 ปีหลังนี้ได้พัฒนาเปลี่ยนแปลงกรรมวิธีการผลิต ด้วยการใช้เห็ดหลินจือจากการสกัดร้อนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องดื่มชนิดนั้นเลย

นี่คือสาเหตุที่บริษัทพยายามผลักดันให้คนที่ทานหลินจือแล้วควรทานเครื่องดื่มด้วย เพราะท่านจะได้สารออกฤทธิ์ทางยาจากหลินจือได้ครบถ้วน จากประสิทธิภาพของเครื่องดื่ม นอกจากนั้นเครื่องดื่มของบริษัทยังมีจุดเด่นเฉพาะตัว เพื่อการบำบัดอาการของโรค ซึ่งถ้าทานอย่างถูกต้องก็จะทำให้โรคที่เป็นมีโอกาสบรรเทาลง และ มีโอกาสหายได้เร็วขึ้นด้วย


เครื่องดื่มของบริษัทกาโนเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนกับเครื่องดื่มทั่วไป เพราะมีหลินจือสกัดผสมอยู่ แต่เครื่องดื่มก็ยังไม่ใช่ยาา ไม่สามารถรักษาโรคได้ อาจมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการได้ระดับหนึ่ง ท่านที่ต้องการให้ได้ผลในการบำบัดอาการต้องรับประทานหลินจือทั้งรากและดอกด้วย ก็จะได้รับประโยชน์สูงสุด จากการใช้หลินจือในการดูแลสุขภาพของตนเอง และ คนที่เรารัก

กาแฟดำคลาสสิก  เหมาะสำหรับคอกาแฟ ไม่มีน้ำตาลไม่มีครีม รสชาติเข้มผสมเห็ดหลินจือ สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มหลังอาหารเพื่อลดน้ำหนักได้

กาแฟกาโน 3 อิน 1 กลมกล่อมนิ่มนวล  มีงานวิจัยว่าดื่มกาแฟมากกว่าวันละ 2 แก้วจะทำให้กระดูกพรุน แต่กาแฟกาโนช่วยเสริมให้มวลกระดูกหนาแน่นขึ้น เหมาะกับผู้ป่วยที่มีปัญหาโรคตับ เพราะมีหลินจือสกัดร้อนผสมอยู่ในกาแฟด้วย

ชากาโน  เป็นชาชนิดพิเศษ คือชารอยบอสมีเพียงในแอฟริกาใต้เท่านั้น ทำให้มีสุขภาพแข็งแรง
ผู้ที่ดื่มชานี้จะอายุยืนไม่ว่าจะนำมาเคี้ยว หรือชงเป็นชา ไม่มีคาเฟอิน และมีสารแทนนินน้อย
ไม่ต้องห่วงว่าจะทำให้ท้องผูก  ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีสาร SOD
สามารถใช้ล้างแผลเน่าเปื่อย และแผลเรื้อรังได้ดีอีกด้วย

กาโนช้อกโกแลต เป็นเครื่องดื่มโกโก้ ที่มีความเข้มข้น มีส่วนผสมทั้งดอกและราก
บำรุงหัวใจ บำรุงร่างกาย ช่วยให้สดชื่น เหมาะสำหรับคนป่วยที่กำลังฟื้นตัว

กาโนซีเรียล เป็นธัญญหารที่มีสาหร่ายสไปรูรีน่า และเห็ดหลินจือ
ให้การบำรุง ให้สารอาหารที่เพียงพอสำหรับผู้ป่วยทีกำลังฟื้นตัว
เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะสามารถใช้ทานได้แทนอาหาร 3 มื้อ
อีกทั้งยังเป็นสารอาหารทดแทนสำหรับผู้ป่วยที่ต้องลด หรืองดอาหาร
เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะ หรือกรดไหลย้อน

กาแฟมอคค่า ให้ฮอร์โมนที่ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับวัยทองไม่ว่าหญิงหรือชาย
ให้ความสดชื่น อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดง่าย
ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ผิวหนังก็สามารถรับประทานเป็นตัวช่วยอีกทางหนึ่ง
ถ้าทานกาแฟมอคค่าคู่กับนมผึ้งก็จะเป็นการบำรุงที่เหมาะสำหรับวัยรุ่นและวัยทำงานด้วย

กาแฟสกาโน มีทองกัตอาลี หรือว่านปลาไหลเผือก โสม และหลินจือ
ให้ความกระชุ่มกระชวย ให้ความรู้สึกแข็งแรงสำหรับท่านชาย
ช่วยให้หัวใจแข็งแรง คลายการปวดกล้ามเนื้อ และ เส้นเอ็น 

คุณลักษณะของเห็ดหลินจือ

คุณลักษณะของเห็ดหลินจือ

       เห็ดหลินจือเป็นราขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง เป็นสิ่งมีชีวิตที่จัดอยู่ในอาณาจักรของรา ไม่มีคลอโรฟิลล์ จึงไม่สามารถสังเคราะห์อาหารจากแสงแดดได้ เหมือนพืชทั่วไป ต้องดำรงชีพโดยการได้รับสารอาหารจากสิ่งแวดล้อม ซึ่งมักเป็นซากของพืช เช่น ขอนไม้ เห็ดจะปล่อยน้ำย่อยออกมาย่อยสลายวัสดุรองรับที่เป็นอาหาร แล้วดูดซึมเข้าสู่เซลล์ วัสดุรองรับตามธรรมชาติ หรือที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะเลี้ยงจึงมีความสำคัญกับการเจริญเติบโตและคุณภาพของเห็ด

       ในการจัดหมวดหมู่ของสิ่งมีชีวิต นักวิทยาศาสตร์จำแนกเห็ดหลินจือให้อยู่ในสกุล กาโนเดอร์ม่า เห็ดหลินจือได้ถูกบันทึกไว้ว่ามีอยู่ตามธรรมชาติถึง 113 สายพันธุ์ โดยมีอยู่ในประเทศจีนมากที่สุด 86 สายพันธุ์ คิดเป็น 76% ของสายพันธุ์ทั้งหมด

       สำหรับเห็ดหลินจือที่ได้รับความนิยม และมีสรรพคุณทางยาสูงสุดคือ ชนิด Ganoderma lucudum หมายถึงเห็ดที่ขึ้นเงา หรือเห็ดที่มีผิว มีแสงเป็นประกาย เห็ดที่แก่เต็มที่จะมีสีแดง หรือสีน้ำตาลแดง หรือที่ชาวจีนเรียกว่า ชื่อจื่อ 

เห็ดหลินจือแดง Ganoderma Lucidum

เห็ดหลินจือแดงในโรงเพาะเลี้ยง

   เห็ดหลินจือแดงที่ขึ้นในป่า ไม่เหมาะที่จะนำมาใช้เป็นยา เพราะส่วนใหญ่ไม่ได้เก็บเกี่ยวในช่วงที่มีตัวยาสมบูรณ์ และมักสกปรก อาจมีสารพิษและเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่าย เห็ดหลินจือที่นำมาใช้จึงได้มาจากการเพาะเลี้ยงเป็นหลัก

    เห็ดหลินจือที่มีคุณภาพดีนั้นขึ้นกับหลายปัจจัย เป็นต้นว่าการควบคุมพันธุกรรมของเชื้อไม่ให้กลายพันธุ์ ความสมบูรณ์ของสารอาหาร ที่ใช้เพาะเลี้ยง การจัดโรงปลูกเพาะเลี้ยงที่ควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น ความชื้นสัมพัทธ์ แสงสว่างรวมทั้งแหล่งเพาะเลี้ยงที่อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเล ตลอดจนบรรยากาศทั่วไป ที่ไม่มีฝุ่นละออง สารพิษ และเชื้อโรคต่าง ๆ

    เมื่อส่าเห็ดเติบโตมากขึ้น ก็จะเริ่มขึ้นเป็นตุ่ม และแผ่ออกเป้นดอกเห็ด ถ้าเป็นเห็ดที่เพาะด้วยถุงพลาสติก ก็จะขึ้นเป็นดอกที่ไม่มีก้าน หรือมีก้านสั้นมาก ดอกเห็ดอ่อนจะเป็นสีขาว แล้วกลายเป็นสีเหลือง เมื่อแก่แล้วก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลแดง มีลักษณะแข็ง รูปร่างแบนคล้ายพัด หรือเมล็ดถั่ว มีก้านสีน้ำตาลไหม้ เมื่อถูกแสงจะเป็นเงาวาวเหมือนทาด้วยแลกเกอร์

    ดอกเห็ดที่โตเต็มที่ มีขนาดกว้างที่สุดตั้งแต่ 7.5 ซม. จนถึง 1 เมตร และมีความหนา 0.5 - 2.0 ซม. ด้านใต้ของดอกเห็ดมีสีเหลืองมีรูเล็ก ๆ เป็นทางออกของสปอร์ ซึ่งเป็นรูปกลมรี มีขนาดยาวสุดเพียง 8.5 - 11.5 ไมครอน สปอร์มีสีน้ำตาล เหมือนฝุ่นผง เบา เกาะติดอยู่บนดอก หรือตกอยู่บนพื้น และสามารถปลิวไปเจริญเติบโตในที่ไกล ๆ ได้

    

เห็ดหลินจือแดงในโรงเพาะเลี้ยง 

มีฝุ่นผงสปอร์ปลิวมาเกาะบริเวณส่วนบนของดอก

โครงสร้างและการเกิดสปอร์ของเห็ดหลินจือ